枸杞芽炒猪肝可明目 湖北省远安县中医院主任医师 胡献国

河内5分彩官网 2019年04月20日 09:50:39 阅读:154 评论:0

民间有“春食杞芽似人参”之说������。在此���,推荐一个枸杞芽的药膳���,可补肝明目���,适用于肝肾阴虚及肝热所致的目昏������、夜盲������、目赤涩痛������、白内障等症状������。

取枸杞芽250克������、猪肝150克������、调味品适量�����,将枸杞芽洗净�����,猪肝洗净切片�����,锅中放油滑锅后�����,将猪肝煸炒至变色�����,再下枸杞叶及葱������、姜������、盐等�����,炒熟服食�����,每日1剂 � 。现代营养分析表明�����,枸杞芽含维生素C������、甜菜碱������、肌苷������、琥珀酸������、谷氨酸������、天门冬氨酸������、脯氨酸������、丝氨酸������、精氨酸������、酪氨酸等营养物质 � 。中医认为�����,枸杞芽有清退虚热������、补肝明目������、生津止渴的功效 � 。《本经逢原》记载它“能降火及清头目”�����,《药性论》也说枸杞芽“益人�����,甚除风������、明目” � 。▲ � 。

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